Teinture pour œufs de Pâques naturelle et non toxique à faire soi-même.

La teinture des œufs est l'une de mes traditions printanières préférées. Malheureusement, de nombreux colorants alimentaires conventionnels et colorants artificiels sont loin d'être inoffensifs. Selon une étude de 2010 menée par le Center for Science in the Public Interest, intitulée Food Dyes: A Rainbow of Risks, « Les trois colorants les plus utilisés, le Rouge 40, le Jaune 5 et le Jaune 6, sont contaminés par des cancérogènes connus. »

Heureusement, une pléthore de recettes de teintures naturelles pour œufs peut être trouvée en ligne, et pour la deuxième année consécutive, j'ai teint des œufs naturellement avec un résultat magnifique - du moins, c'est ce que je pense ! Vous trouverez ci-dessous des notes sur le processus et les ingrédients que j'ai utilisés, ainsi que des photographies des œufs colorés qui en résultent.

Sont également incluses des recettes trouvées en ligne que je n'ai pas encore essayées, au cas où vous vous sentiriez d'humeur aventureuse. Gardez à l'esprit que vous obtiendrez des résultats différents en teignant des œufs blancs par rapport à des œufs naturellement bruns. J'ai utilisé les deux juste pour voir la différence.

Je dois dire que pour certaines des couleurs les plus vives, en particulier le jaune, le vert et le bleu, j'ai beaucoup préféré les œufs blancs. Pour certains des tons plus terreux comme le rose, le rouge, l'orange et le brun, j'ai vraiment aimé les résultats obtenus avec les œufs bruns.

Bleu :

• Chou rouge (autant que vous le souhaitez, de l'eau pour couvrir)
• Bleuets (1 tasse frais ou surgelés pour 2 tasses d'eau)

J'ai essayé le chou violet et les bleuets à la recherche d'un ton qui me plaisait. Les œufs teints dans le chou violet sont sortis d'un beau bleu. Ceux que j'ai teints avec des bleuets sont sortis d'un gris charbon. Je connais quelques personnes qui ont eu des résultats bleu brillant avec des bleuets, je pense qu'il est possible que notre adoucisseur d'eau ait quelque chose à voir avec nos résultats pas si bleus. Je ne sais pas, mais c'est amusant d'expérimenter, alors, hé !

Rose :

• Betteraves (essayez 2 betteraves tranchées ou râpées pour 1,5 tasse d'eau)
• Framboises, écrasées, bouillies (1 chopine pour 1,5 tasse d'eau)

J'ai vu des recettes qui demandent l'un ou l'autre. J'ai essayé un mélange de betteraves et de framboises. L'œuf que j'ai cuit dans le bain de teinture pendant 20 minutes est sorti d'un rose pastel assez clair. L'œuf que j'ai cuit puis laissé tremper dans le bain de teinture au réfrigérateur toute la nuit est sorti plus foncé et plus vibrant, mais d'une couleur marbrée (ce que j'ai aimé).

Lavande :

• 1 tasse de jus de raisin (pas de chauffage nécessaire)
• Fleurs de violette
• Thé d'hibiscus
• Vin rouge

Personnellement, je n'ai jamais réussi à créer de la lavande, mais cela a beaucoup à voir avec le fait de ne jamais avoir essayé. Aucune expérience personnelle à partager ici. Si vous avez réussi, ou non, veuillez partager avec nous dans la section des commentaires ci-dessous.

Vert :

• Chou rouge et curcuma (le bain de teinture aura l'air violacé-brun, les œufs teints seront verts)

J'ai mélangé le bain de teinture de chou rouge avec le bain de teinture de curcuma. Nous avons aimé les résultats que j'ai surnommés « vert dino » car mon tout-petit s'est exclamé avec enthousiasme « œufs de dino ! » en les voyant. J'ai aussi entendu dire que les épinards et le persil donnaient une teinte « verdâtre », mais je ne l'ai pas encore essayé moi-même.

Jaune doré :

• Poudre de curcuma (3 c. à soupe de curcuma par tasse d'eau)

Cherchez-vous un jaune pastel, ou peut-être un beau jaune ensoleillé, vif mais pas trop saturé ? Commencez par cuire les œufs dans le bain de teinture pendant 20 minutes et vérifiez le résultat. Pour une teinte plus saturée comme une couleur dorée profonde et vibrante, faites cuire les œufs pendant 20 minutes, puis laissez-les tremper dans le bain de teinture toute la nuit.

Jaune (diverses teintes) :

• Fanes de carottes
• Graines de céleri
• Cumin
• Thé à la camomille
• Thé vert

J'ai utilisé du thé vert l'année dernière pour une délicate teinte jaune-vert. Je n'ai essayé aucun des autres ingrédients suggérés. Si vous l'avez fait, n'hésitez pas à partager vos résultats. Les esprits curieux veulent savoir !

Orange :

• Paprika (3 c. à soupe de paprika par tasse d'eau pour une couleur orange brûlé, un trempage plus long produira des teintes brunâtres)
• Pelures d'oignon jaune. Environ trois oignons par tasse d'eau.
• Poudre de chili (3 c. à soupe par tasse d'eau)

Pour l'orange, je voulais couvrir mes arrières et je n'avais pas assez de pelures d'oignon jaune, alors j'ai mélangé les trois ingrédients suggérés. Ça a marché.

Brun :

• Marc de café bouilli
• Café instantané

Le processus :

Méthode de teinture à chaud (processus utilisé pour les œufs photographiés)

• Ajoutez la quantité appropriée de matière colorante et les œufs crus dans suffisamment d'eau pour couvrir généreusement les œufs pendant le processus. Si vous utilisez un légume, hachez-le ou râpez-le avant de l'ajouter à l'eau. Lorsque vous utilisez une épice, utilisez-la en poudre ou broyez-la bien.
• Lorsque l'eau bout, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre et une cuillère à café de sel, baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes. Vérifiez vos œufs - aimez-vous la couleur ? Alors vous avez terminé.
• Vous cherchez une teinte plus foncée ? Filtrez votre bain de teinture et continuez à faire tremper vos œufs aussi longtemps que nécessaire pour obtenir les résultats souhaités.
• N'oubliez pas de retirer soigneusement les œufs du bain de teinture et de les laisser sécher. La teinture s'enlèvera certainement de manière inégale pendant que les œufs sont encore humides, il est donc conseillé de les laisser sécher complètement avant de les manipuler.

Méthode de teinture à froid :

• Mélangez une quantité appropriée de colorant avec suffisamment d'eau pour couvrir les œufs dans le récipient de votre choix. Faites-les cuire jusqu'à ce que votre bain de teinture soit de quelques tons plus foncés que la couleur que vous souhaitez pour vos œufs. Si votre bain de teinture ne semble tout simplement pas assez foncé, envisagez d'ajouter plus de matière colorante ou de laisser mijoter plus longtemps. Une fois que vous avez atteint la profondeur de couleur souhaitée, retirez-le du feu et laissez le colorant refroidir à température ambiante.
• Filtrez l'eau.
• Versez l'eau dans les contenants que vous souhaitez utiliser pour teindre les œufs. J'aime les bocaux Mason à large ouverture car ils ont des couvercles hermétiques et réduisent le risque de déversement (bien qu'ils soient quelque peu cassables). Plongez vos œufs durs dans le bain de teinture et laissez-les tremper pendant ce que je suppose être au moins quelques heures, peut-être toute la nuit, en fonction du niveau de saturation de couleur que vous recherchez.
• Retirez soigneusement les œufs du bain de teinture et laissez-les sécher. Encore une fois, rappelez-vous que la teinture peut s'enlever pendant que les œufs sont encore humides.

Notes annexes :

• Nous fabriquons des teintures, après tout, donc les comptoirs poreux et les vêtements sont vulnérables ! Si vos comptoirs ou vos vêtements sont tachés, essayez de les nettoyer avec de l'eau de Javel oxygénée diluée et sans danger pour les couleurs.
• Si vous préférez que vos œufs teints aient un éclat, attendez qu'ils sèchent complètement, puis appliquez de l'huile végétale.
• Cela demanderait un stockage créatif, mais avec suffisamment de prévoyance, il serait possible d'utiliser les restes de cuisine pour ce projet.

Bonne chance et faites-nous savoir comment ça se passe ! Et si vous êtes un expert aguerri de la teinture naturelle, n'hésitez pas à partager vos astuces et votre expérience dans les commentaires ci-dessous.